La agricultura nos rodea, la industria agrícola es la principal industria nacional; sus productos forman la base de nuestra alimentación; el bienestar y la riqueza del país dependen casi exclusivamente de la explotación del suelo, y sin embargo, se observa con caracteres alarmantes el fenómeno de ausencia de tradición agrícola. La falta de tradición se explicaría por una falla de la psicología social y hasta, si se quiere dentro de la población nativa, como consecuencia de prejuicios heredados.