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Determinación de metales en la cadena láctea mediante TXRF

Tipo de documento: Comunicacion
Título alternativo: Metal determination in the dairy chain by TXRF

Resumen

Numerosos metales son necesarios en niveles bajos para el funcionamiento normal de los organismos vivos; sin embargo, algunos pueden ser muy tóxicos. Diversas fuentes pueden aportar contaminantes que afecten la calidad de la leche. El objetivo de este trabajo fue la determinación cuali- cuantitativa de metales en la cadena de producción de leche de tres tambos de la Provincia de Buenos Aires.

Información general

Fecha de publicación: 2017
Idioma del documento: Español
Revista: Revista Argentina de Producción Animal; vol 37, suplemento 1
Evento: 40º Congreso Argentino de Producción Animal (Córdoba, 2017)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
ISSN: 0326-0550
Páginas: 265-265
Palabras claves: Metales ; Producción de leche
Materias: Ciencias Agrarias

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Creado el: 22 de junio de 2021
Disponible en SEDICI desde: 22 de junio de 2021
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