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Producción hortícola periurbana

Subtítulo: Aspectos técnicos y laborales
Compiladores: Martínez, Susana Beatriz | Carbone, Alejandra Victoria | Garbi, Mariana
2021
 
Tipo de documento: Libro

Resumen

La obra brinda un marco general de la actividad hortícola en el cinturón hortícola platense, señalando problemáticas relacionadas al uso intensivo de los recursos, propias de la producción hortícola periurbana. Se desarrollan aspectos climáticos y edáficos de la región, fenología, bioclimatología y ecofisiología de especies hortícolas, pautas para la producción orgánica e inocua de alimentos y los desafíos laborales presentes y futuros.

Información general

Fecha de publicación: 2021
Idioma del documento: Español
Editorial: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
ISBN: 978-950-34-2008-9
Serie/Colección: Libros de Cátedra

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Creado el: 30 de junio de 2021
Disponible en SEDICI desde: 30 de junio de 2021
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  • http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/120969
  • https://doi.org/10.35537/10915/120969

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