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dc.date.accessioned 2021-08-11T13:44:39Z
dc.date.available 2021-08-11T13:44:39Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122490
dc.description.abstract En nuestra zona agrícola-ganadera, la presencia de aflatoxina B1 en insumos destinados a la nutrición de animales de cría afecta los parámetros productivos, ocasionando cuantiosas pérdidas en la industria regional. Las levaduras constituyen un prometedor modelo biodetoxificante adsorbiendo las micotoxinas. Nuestro grupo ha aislado cepas de S. cerevisiae autóctonas del ecosistema animal, las que fueron caracterizadas en su capacidad adsorbente de micotoxinas y en su potencialidad probiótica determinándose que esas propiedades se deben a características de su pared celular, específicamente a la presencia de glucanos. Previamente, hemos puesto a punto la técnica Calcofluor white (CFW) para el estudio de la pared celular de levaduras, resultando ser de bajo costo y específica para la marcación de la porción involucrada en la adsorción. El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones simuladas del tracto gastrointestinal de un monogástrico, sobre la porción de β-glucanos- quitina en la pared celular de S. cerevisiae RC016 es
dc.format.extent 295-296 es
dc.language es es
dc.subject Levaduras es
dc.subject Micotoxinas es
dc.subject Bioadsorbente es
dc.title Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.identifier.isbn 978-950-34-2018-8 es
sedici.creator.person Cristofolini, Andrea Lorena es
sedici.creator.person Fiorimanti, Mariana es
sedici.creator.person Alfonso, Darío es
sedici.creator.person Fochesato, Analía es
sedici.creator.person Merkis, Cecilia Inés es
sedici.creator.person Cavaglieri, Lilia Renee es
sedici.description.note Trabajo publicado en Cagliada, Maria del Pilar Lilia y Galosi, Cecilia Mónica (comps.). I Congreso de Microbiología Veterinaria. Libro de resúmenes. La Plata: Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021. es
sedici.subject.materias Ciencias Veterinarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Veterinarias es
sedici.subtype Resumen es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.date.exposure 2021
sedici.relation.event I Congreso de Microbiología Veterinaria (CMV) (La Plata, modalidad virtual, 4, 5 y 6 de agosto de 2021) es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.isRelatedWith http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122095 es
sedici.relation.bookTitle I Congreso de Microbiología Veterinaria. Libro de resúmenes es


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