La horticultura periurbana en Florencio Varela: rupturas y continuidades entre la convertibilidad y la posconvertibilidad

Abstract

Las transformaciones sociales, económicas y territoriales, producidas a lo largo de la década de 1990 causadas por la profundización de políticas neoliberales, afectaron notablemente a la horticultura periurbana en diversos aspectos, tales como la producción, la comercialización, la organización laboral y la aplicación de tecnologías. Sin embargo, luego de la crisis de 2001/2002 se adoptaron políticas de corte neodesarrollistas, en la cual se recupera cierto papel del Estado como interventor en la economía, por ende se producen nuevos cambios en la horticultura sin que esto signifique la desaparición de características esenciales de la etapa neoliberal. En el presente trabajo se hará hincapié en la horticultura en el Partido de Florencio Varela procurando describir y analizar las rupturas y continuidades en las estrategias de producción y comercialización entre la convertibilidad y la posconvertibilidad mediante la realización de entrevistas, revisión de bibliografía y utilización de datos estadísticos.