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dc.date.accessioned 2022-05-11T13:41:46Z
dc.date.available 2022-05-11T13:41:46Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/136071
dc.description.abstract El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó el 7 de septiembre de 2021 un estudio en el que 45 científicos argentinos relevan la situación actual de la sustentabilidad de la ganadería argentina para explicar cuál es el panorama actual y qué aspectos deben mejorarse. El trabajo se denomina “Carne Argentina, Carne Sustentable: la ganadería no es parte del problema sino parte de la solución”, que incluye temas tales como emisión de gases, huella hídrica, huella de carbono, cuidado ambiental y la sustentabilidad como atributo de calidad. Es un informe en el que han trabajado 45 científicos nacionales, coordinados por la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET. Han sido coordinadores de los distintos ejes temáticos del trabajo, el Dr. Javier Echazarreta (INTI), el Ing. Agr. Ph. D. Aníbal Pordomingo (INTA), el Mag. en Economía, Roberto Bisang (UBA–CONICET) y el Ing. Agr. Ph. D. Ernesto Viglizzo (CONICET). A continuación se resumen y transcriben los conceptos más importantes del documento. es
dc.format.extent 66-74 es
dc.language es es
dc.subject Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina es
dc.subject Sustentabilidad es
dc.subject Ganadería argentina es
dc.title Resumen sobre el trabajo “Carne Argentina, Carne Sustentable: la ganadería no es parte del problema sino parte de la solución”, del IPCVA, parte 1 es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.uri https://revista-acaingpba.unlp.edu.ar/articulo/resumen-sobre-el-trabajo-carne-argentina-carne-sustentable-la-ganaderia-no-es-parte-del-problema-sino-parte-de-la-solucion/ es
sedici.identifier.issn 2796-7042 es
sedici.creator.person Zaritzky, Noemí Elisabet es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Academia de la Ingeniería de la provincia de Buenos Aires es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.relation.journalTitle In-Genium es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no.3 es
sedici.relation.isRelatedWith http://www.ipcva.com.ar/documentos/2402_1631020822_sustentabilidad.pdf es


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