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dc.date.accessioned 2022-12-07T18:29:37Z
dc.date.available 2022-12-07T18:29:37Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/147044
dc.description.abstract El quitosano (Q) es un poliaminosácarido lineal compuesto por unidades monoméricas de N-acetil glucosamina y D-glucosamina, unidas a través de enlaces glucosídicos β-(1-4). La combinación de una matriz orgánica con nanopartículas inorgánicas de TiO₂ como fase de relleno constituye una alternativa interesante para mejorar las propiedades de los materiales biopoliméricos. Los objetivos fueron: i) Obtener matrices nanocompuestas a partir quitosano con inclusión de TiO₂; ii) estudiar las propiedades de barrera, mecánicas y microestructurales de las matrices obtenidas. Las suspensiones filmogénicas se prepararon por disolución de Q en una solución de ácido acético y posterior inclusión de diferentes concentraciones de TiO₂ (0,1% a 0,5% p/v). El análisis térmico se llevó a cabo mediante calorimetría diferencial de barrido modulado (MDSC); a partir de las curvas de flujo calórico (W/g) se observó un aumento de la entalpía y de la temperatura de fusión con el aumento de la concentración de nanopartículas. En cambio, la temperatura de transición vítrea resultó independiente del contenido de TiO₂. El análisis morfológico de las películas puso de relieve que la inclusión de TiO₂ en las matrices resultó ser homogénea en su distribución. La solubilidad y humedad de las nanocompuestos disminuyó significativamente con el aumento de la concentración de TiO₂. Las propiedades mecánicas mostraron mayor elongación porcentual con la inclusión de concentraciones crecientes de nanopartículas. El espectro ATR/FTIR de las películas de quitosano exhibió los picos característicos a 1648 cm⁻¹ y a 1581 cm⁻¹. Las matrices de quitosano con incorporación de nanopartículas mostraron cambios en las regiones 3500-2800 y 1600-1100 cm⁻¹. Así, la formación de una matriz interconectada por las interacciones establecidas entre el quitosano y las partículas de relleno explicarían los cambios evidenciados en las propiedades mecánicas y en la solubilidad. Estos resultados demuestran que con la inclusión de TiO₂ en matrices biopoliméricas se obtendrían materiales con mayor elongación y más hidrofóbicos. es
dc.language es es
dc.subject Quitosano es
dc.subject TiO₂ es
dc.subject Nanocompuestos es
dc.title Efecto de la incorporación de nanopartículas de TiO₂ sobre las propiedades de matrices a base de quitosano es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.creator.person Marín Silva, Diego Alejandro es
sedici.creator.person Rengifo Herrera, Julián Andrés es
sedici.creator.person Pinotti, Adriana Noemí es
sedici.creator.person Pizzio, Luis René es
sedici.subject.materias Química es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos es
mods.originInfo.place Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas es
mods.originInfo.place Facultad de Ingeniería es
sedici.subtype Objeto de conferencia es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.date.exposure 2017-08
sedici.relation.event IX Congreso Argentino de Ingeniería Química (CAIQ) (Bahía Blanca, 6 al 9 de agosto de 2017) es
sedici.description.peerReview peer-review es


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