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dc.date.accessioned 2022-12-15T14:47:06Z
dc.date.available 2022-12-15T14:47:06Z
dc.date.issued 1949
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/147333
dc.identifier.uri https://doi.org/10.35537/10915/147333
dc.description.abstract Índice I Vermouth. Definición. Su origen. Materias primas que se utilizan en su elaboración II Elaboración del vermouth III Análisis del vermouth. Métodos y datos analíticos IV Caracterización de la Artemisia Absintium mediante la investigación de la tuyona V .Consideraciones generales VI .Conclusiones es
dc.language es es
dc.subject Ajenjo es
dc.subject Vino vermouth es
dc.title El empleo de la Artemisia Absintium (ajenjo) en la elaboración del vino vermouth: su caracterizacion mediante la investigación de la tuyona es
dc.type Tesis es
sedici.creator.person Gómez, Rodolfo es
sedici.description.note Tesis digitalizada en SEDICI gracias a la Biblioteca Central de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP). es
sedici.description.note Al momento de la presentación de esta tesis, la actual Facultad de Ciencias Exactas se denominaba Facultad de Química y Farmacia, y el título alcanzado era Doctor en Química y Farmacia. es
sedici.description.note El documento original está muy deteriorado y presenta defectos que no pudieron subsanarse con la digitalización. Al ser la única copia disponible se decidió publicarlo a pesar de no ser del todo legible. es
sedici.subject.materias Química es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Exactas es
sedici.subtype Tesis de doctorado es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.contributor.director Romano Yadour, Juan Gregorio es
thesis.degree.name Doctor en Qímica es
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de La Plata es
sedici.date.exposure 1949


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