¿Cómo usamos el agua?

Abstract

Este libro devela las historias más sorprendentes del mundo del agua y nos ayuda a pensar sobre su uso y su cuidado. Los viajeros que llegaron a la ciudad de Buenos Aires en el siglo XIX y que bebieron de las aguas depositadas en algún aljibe, no dejaban de interrogarse y de hablar sobre el particular sabor del agua porteña. Nadie se animó a develarles el secreto. En este libro te contamos esa historia y muchas otras más. El agua en el planeta es poderosa, sin embargo se ve afectada por las decisiones que sobre su uso toman las sociedades ¿Cuáles fueron los problemas que a lo largo de los tiempos se presentaron en las distintas culturas en su relación con el agua? ¿Cómo es posible que existan millones de personas en el mundo que todavía no pueden gozar de beber y utilizar agua potable? ¿Acaso eso no es un derecho?