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dc.date.accessioned 2023-03-30T13:47:08Z
dc.date.available 2023-03-30T13:47:08Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/150835
dc.description.abstract El arándano presenta un comportamiento climatérico, caracterizado por un alza en la actividad respiratoria y producción de etileno durante la madurez. Es importante considerar que el comportamiento en postcosecha puede ser distinto entre variedades, ya que éstas pueden presentar un metabolismo diferente en relación a la respiración y producción de etileno, susceptibilidad a pudriciones, firmeza a la cosecha y postcosecha, relación azúcar/ácidos, etc. Sin embargo, existe un punto común para todas ellas, y es que se caracterizan por ser muy perecibles después de cosecha. Entre las principales causas de deterioro en arándano están: pudriciones, deshidratación, pérdida de firmeza, pérdida de apariencia, desarrollo de desórdenes y calidad sensorial. El estudio se realizó durante la temporada 2021 en una plantación de 13 años de edad, de la variedad O´Neil, ubicado en la Estación Experimental “Julio Hirschhorn”, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de la Plata. es
dc.format.extent 53-53 es
dc.language es es
dc.subject Fertilización es
dc.subject Calidad es
dc.subject Refrigeración es
dc.title Arándanos: modificaciones en la calidad de frutos refrigerados previa fertilización foliar con calcio y potasio es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.uri https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/14662 es
sedici.identifier.issn 2314-3991 es
sedici.creator.person Morand, F. es
sedici.creator.person Reula, F. es
sedici.creator.person Pinciroli, María es
sedici.creator.person Florio, M. es
sedici.creator.person Martínez, Susana Beatriz es
sedici.subject.materias Ciencias Agrarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.relation.event IV Jornada de Jóvenes Investigadores (CISaV - FCAyF, 3 de octubre de 2022) es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.journalTitle Investigación Joven es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 9, no. 2 es


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