Se presenta un homo de cubierta horizontal, adaptado para ser utilizado en lugares ubicados en localidades de latitud mayor. En estos, el horno mencionado no posee buen rendimiento dado que la energía solar que absorbe resulta insuficiente para lograr cocciones en tiempos razonables durante los meses de invierno en que el sol permanece con poca altitud. Mediante un vidriado y un reflector adicional se obtiene una mejora significativa en el rendimiento del homo y se lo hace apto para cocción en lugares donde la altitud solar es baja Se presentan los resultados del estudio térmico del mismo cuando se lo compara con un homo de cubierta inclinada. Se observa que la evolución de las temperaturas en el mismo resulta equivalente al inclinado y lo hace viable y perfectamente utilizable con la ventaja adicional de contar con una mayor facilidad de construcción y armado.