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Terpenoides

Pertenece al libro: Productos naturales vegetales
2013
 
Tipo de documento: Capitulo de libro

Resumen

Un gran número de sustancias vegetales están incluidas en este grupo de metabolitos secundarios o productos naturales denominados terpenoides. Quizás es el grupo más numeroso, con varios miles de estructuras descriptas. Todas tienen el mismo precursor biosintético (isopentenil-PP) y tienen como unidad estructural básica a la molécula de isopreno, de cadena abierta, ramificada e insaturada: Isopreno = H2C=C(CH3)-CH=CH2 Sus esqueletos carbonados se forman por la unión de dos o más de estas unidades de 5 C, de ahí que también se los denomina isoprenoides.

Información general

Fecha de publicación: 2013
Compilador: Ringuelet, Jorge Abel | Viña, Sonia Zulma
Idioma del documento: Español
Editorial: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
ISBN: 978-950-34-0971-8
Páginas: 151-190
Serie/Colección: Libros de Cátedra

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Creado el: 11 de julio de 2023
Disponible en SEDICI desde: 11 de julio de 2023
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