Trigo: crecimiento y desarrollo

Abstract

El crecimiento y desarrollo del trigo pueden ser descriptos a través de diferentes estadios que se inician en la siembra. En algunos casos el crecimiento y desarrollo se subdivide en subperíodos para facilitar su estudio, que pueden variar en la bibliografía y que serán considerados en este capítulo en base a la morfología externa del cultivo como: 1- Pre-siembra, germinación, emergencia y pre-macollaje hasta la cuarta hoja 2: macollaje, 3: encañazón, espigazón, floración 4: formación de estructuras del grano, llenado del grano, madurez. En otros casos se los menciona haciendo alusión a la morfología interna considerando la fase vegetativa, la fase reproductiva temprana desde el inicio de la diferenciación reproductiva hasta la formación de la última espiguilla (espiguilla terminal), la fase reproductiva tardía que comprende la encañazón, espigazón y floración y finalmente el crecimiento y desarrollo del grano.