La provincia de Buenos Aires es la zona apícola más importante a nivel nacional, entonces el objetivo del trabajo es comparar la estructura apícola provincial, en cuanto a productores, colmenas e infraestructura, para los períodos 2012 y 2022. El año 2012 se observó 5.506 productores y 949.325 colmenas y para el 2022, 5.489 productores y 1.424.438 colmenas. Desde el punto de vista de infraestructura en 2022 se observó 843 salas de extracción y 134 de fraccionamiento. Las regiones apícolas también han variado su estructura productiva.