Entendemos a la salud como un nodo problemático fundamental en el desarrollo del proyecto PIO, Mapas de Aldeas, dado que en el grupo de trabajo interdisciplinar acordamos que el riesgo hídrico conforma un sistema de riesgos asociados a un sistema de vulnerabilidades, entre las cuales, la salud se presenta como un desafío central. El Proyecto plantea un objetivo específico dedicado a la salud que dice:
Construir y desarrollar un espacio para estudiar el impacto de las enfermedades zoonóticas parasitarias, a fin de describir y analizar el vínculo entre las enfermedades animales y la salud pública para propiciar estrategias de prevención comunitaria, en coincidencia con el documento “Un mundo, una salud” FAO/OIE/OMS El trabajo sobre este objetivo significó la realización de estrategias concretas de intervención en la articulación comunicación/salud, pensando a la salud como un proceso situado de construcción de sentidos para la trasformación.
En este capítulo compartimos la reflexión sobre la mirada desde la que partimos para trabajar experiencias concretas de construcción social de la salud en los territorios investigados. Además abordaremos las principales herramientas técnicas con las que establecimos diálogos de saberes que rescatan la participación como principio fundamental del hacer salud con otros.