Experiencia comunicacional de La Justa, la primera comercializadora de la Universidad Nacional de La Plata

Abstract

Este Trabajo Integrador Final es una sistematización de la experiencia de creación y desarrollo de la comunicación de la primera comercializadora de la Universidad Nacional de La Plata, una intermediación solidaria que acerca alimentos y otros productos directos del productor al consumidor. El proyecto de La Justa nació en marzo del año 2020 en pleno contexto de pandemia por el Covid-19, con el objetivo de fortalecer el trabajo local de las familias productoras y garantizar el acceso a un alimento sano, seguro y a precio justo. Este trabajo narrado en primera persona de una de las integrantes del equipo de La Justa, intenta reconstruir las diversas estrategias y producciones en materia comunicacional que se desarrollaron dentro de la cooperativa y su aporte en potenciar el proceso de la comercializadora, sin dejar de prestar especial atención al actual contexto social y político en donde se enmarca este trabajo, en un momento de deterioro hacia las políticas públicas del país, pero con una demanda del consumo emergente que remarca la necesidad de discutir las formas de producción y consumo de los alimentos en clave de Soberanía Alimentaria.