La necesidad mejorar las prácticas de Ingeniería de Requerimientos en los jóvenes profesionales ha sido mencionado en la literatura y se ha desarrollado como tema de estudio en las carreras de grado ha crecido en los últimos años. El problema de la elicitación de requerimientos de un sistema se refleja en la dificultad de la enseñanza de las técnicas de elicitación a los estudiantes de las carreras de grado, en particular aquellas más directamente relacionadas con la interacción con los stakeholders, como es el caso de las entrevistas. La utilización de la observación como técnica de enseñanza en un curso de grado permite a los estudiantes reconocer las facetas que tiene una entrevista así como ayudarlos a reducir del nivel de ignorancia en cuanto al proceso de entrevistas. La experiencia fue revisada por los autores mediante la inspección de la filmación de la actividad y el análisis de los documentos producidos por los participantes.