Restos arqueológicos de maíz (Zea mays ssp. mays) de Pampa Grande, provincia de Salta, Argentina

Abstract

Se estudian restos arqueológicos de maíz procedentes de seis niveles de un yacimiento de Pampa Grande, provincia de Salta, con el método de taxonomía numérica. Las unidades de estudio, que son espigas, presentan una amplia variación de sus estados de caracteres, lo que, sobre la base de la similitud entre las espigas, ha permitido formar grupos según el número de hileras de granos. Esos grupos delimitan ocho tipos de maíz que se compararon con el maíz moderno cultivado en la misma región. Se ha determinado que los restos estudiados están relacionados con las siguientes razas actuales: Chullpi, Chaucha, Amarillo, Azul, Capia Púrpura, Pisingallo, Capia Rosado y Culli. Debido a remociones efectuadas en el yacimiento previas al presente hallazgo, no se establecen relaciones entre las razas y las capas estratigráficas.

Archaeological remains of maize from six. levéis in Pampa Grande site, Salta province is studied under numerical taxonomy method. Ears, which are thc study unities, have a wide variation of characteristics. Based on the similarities among spikes, groups were formed according to the grain row number. These groups encompass eight types ofmaize which were compared with cultivated modern maize in the región. Itwas determined that the remains studied are relatad to thefollowing current types: Chullpi, Chaucha, Amarillo, Azul, Capia Púrpura, Pisingallo, Capia Rosado and Culli. Because the remains were removed in the site prior to thisfinding, no relationships between races and stratigraphic layers could be made.