Piscicultura del pejerrey o aterinicultura

Abstract

A pesar del interés que existe en estos trabajos de pejerrey, no poseemos manual o pequeño tratado que enseñe al principiante y aún a los piscicultores los elementos más rudimentarios de la aterinicultura. Las obras extranjeras se dedican especialmente a los salmónidos y sus nociones se pueden aplicar sólo en un sentido muy general. En 1936 apareció en las Memorias del Jardín Zoológico de La Plata un trabajo titulado "El pejerrey fluvial lacustre de Buenos Aires", que dedica varias páginas a la reproducción artificial del pejerrey. Como quiera que sea, es ésto lo único publicado hasta el presente, además de cortas nociones dadas por el mismo autor en dos ocasiones anteriores a esa fecha. Estimo que es necesario ampliar y poner al día el tema que aquí trato, mediante un pequeño manual que sirva tanto al piscicultor experimentado o al que ya cree serlo, como al principiante y a toda persona que se interese. El caudal de experiencia que he adquirido durante dos años de permanencia en el Vivero de Pejerrey de Chascomús, más otros dos años en la Estación de Piscicultura Embalse (Córdoba), sumados a varios viajes de estudio de lagunas y ríos, me permite hablar del tema con directo conocimiento de causa. Las nociones que aquí doy se han desarrollado y perfeccionado en nuestro pejerrey común, el de las lagunas bonaerenses y del río Paraná, científicamente denominado Austromenidia bonaerenses (C. V.).