La presentación del Presidente de la Cámara de Productores Avícolas (CEPA), Roberto Doménech, incluyó 15 diapositivas, cuyos contenidos abarcaron algunos de los siguientes temas: producción avícola, su necesidad de exportación y su crecimiento sustentable; comparación de la producción avícola argentina frente a otros países; formulación de estrategias para cumplir con la vigilancia, control interno y prevención; cifras sobre la exportación avícola, consumo y producción.