Las Ciencias Veterinarias han venido adquiriendo cada vez una mayor dimensión en sus actividades vinculadas a la salud pública, ya sea en organismos de salubridad, integrando el equipo de salud o trabajando en institutos de investigaciones médicas, en el control de alimentos, en veterinaria espacial y aún en el ejercicio de la profesión privada.
Esta participación y la demanda de sus servicios es el resultado de los múltiples logros científicos que a lo largo de su historia jalonan su presencia.