Hugo Cowes desarrolló una extensa y prestigiosa carrera como docente e investigador. Fue Profesor Asociado de Introducción a la Literatura, Profesor Asociado del Departamento de Lenguas y Literatura Modernas, Profesor Titular con dedicación exclusiva del Instituto de Filología y Secretario Académico, en la facultad de Filosofía y Letras de la UBA. Con la intervención militar, durante el gobierno de Onganía, dejó el país y continuó enseñando en Estados Unidos. Durante casi diez años fue Profesor Titular del Departamento de Literatura Española y Miembro del Departamento de Postrado de la Universidad de Illinois. De regreso a la Argentina, a fines de los setenta, es invitado a colaborar en la Facultad de Humanidades de la Universidad del Comahue, donde fue Profesor Titular de Teoría literaria, Profesor Titular de Literatura Moderna y Contemporánea, y también Decano Normalizador. Llegó a La Plata en 1986, cuando era decano de esta Facultad el doctor José Panettieri, a quien siempre recordaba con afecto por haberle brindado la posibilidad de continuar trabajando. Aquí se desempeñó como Profesor Titular de Teoría Literaria I y II y como Director del Centro de Teoría y Critica Literarias. Su competencia y generosidad fueron vitales para el desarrollo y reorganización del Departamento de Letras, después de los años de la dictadura: dirigió tesis doctorales, grupos de investigación, becarios y licenciandos; organizó diferentes eventos académicos e invitó a numerosos investigadores y escritores del país y del extranjero.
(Párrafo extraído del texto a modo de resumen)