El libro tiene como objetivo develar los mecanismos a través de los cuales se fue transformando la relación entre capital, trabajo y Estado en el espacio agrario argentino durante la primera mitad del siglo XX, alterando simultáneamente no sólo las modalidades organizativas de las distintas categorías de trabajadores estudiadas -sus contenidos, principios y estrategias-, sino también la correlación de fuerzas vigente entre los tres protagonistas señalados. Una correlación marcada por la conflictividad, pero también por acuerdos y adaptaciones, siguiendo las especificidades locales.