El boom de la cervecería artesanal, que comenzó en Mar del Plata hace ya más de una década, ha tenido un importante epicentro en la ciudad de La Plata, donde la demanda aún supera por amplio margen a la oferta de un mercado en pleno crecimiento.
Información general
Fecha de publicación:agosto 2015
Idioma del documento:Español
Revista:Revista Institucional de la Facultad de Ciencias Económicas; año 5, no. 10
Institución de origen:Facultad de Ciencias Económicas