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La sal de cocina

Subtítulo: Su empleo en la alimentación del ganado vacuno
1895
 
Tipo de documento: Articulo

Resumen

La sal de cocina es el condimento indispensable de la alimentación de nuestros animales. El cloruro de sodio se encuentra en todos los tejidos de la economía animal, circula con los líquidos, es eliminado con los excrementos y los fluidos de la transpiración; debe, pues, ser renovado en la economía, y generalmente el que existe en los alimentos ordinarios no está en proporción suficiente para esa renovación. La sal de cocina no es solamente un condimento, es un alimento, puesto que forma parte integral de los tejidos de la economía animal.

Información general

Fecha de publicación: noviembre 1895
Idioma del documento: Español
Revista: Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 11
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Páginas: 308-309
Palabras claves: sal ; alimento para el ganado
Materias: Ciencias Veterinarias

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Creado el: 25 de noviembre de 2015
Disponible en SEDICI desde: 25 de noviembre de 2015
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