Aproximación al manejo sostenible del cultivo de papa variedad Pastusa Suprema (<i>Solanum tuberosum</i> subes. Andígena) en ecosistemas de páramos y sabana del municipio de Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia

Abstract

El Páramo de Guerrero es uno de los ecosistemas de alta montaña más importantes de Colombia debido a que presta el servicio ecosistémico de abastecimiento de agua dulce para la población. Este ecosistema se ha visto amenazado por la presencia de cultivos de papa que utilizan técnicas intensivas de producción heredadas de la revolución verde. Es posible encontrar agricultores campesinos que utilizan técnicas agroecológicas basadas en saberes ancestrales que reducen el impacto ambiental causado por el cultivo y promueven la conservación del ecosistema. El objetivo de este trabajo fue caracterizar socioambientalmente sistemas de producción de papa: Intensivo, Semi-Intensivo y Moderado en ecosistemas de Páramo y Sabana, comparando la oferta de servicios ecosistémicos presentes en cada una de sus fincas con el fin de establecer una línea base para la implementación de un proceso de producción más limpia del cultivo de papa, basado en técnicas agroecológicas.

The wetland Páramo de Guerrero ecosystem is one of the most important in the high mountains of Colombia because supply the ecosystem service of fresh water to the population. This ecosystem has been threatened by the presence of potato crops using intensive production techniques inherited from the green revolution. Some Peasant farmers use agroecological techniques based on ancient knowledge that reduce the environmental impact of farming and promote ecosystem conservation. The aim of this study was to characterize socio-environmentally three potato production systems: Intensive, Semi- Intensive and Moderate in Plateu and Wetland ecosystems, comparing the supply of ecosystem services present in each of their farms in order to establish a line basis for the implementation of cleaner production process of the potato crop, based on agroecological techniques.