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dc.date.accessioned 2016-08-25T12:23:03Z
dc.date.available 2016-08-25T12:23:03Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54419
dc.description.abstract En la comunidad de Bermejo, se realiza un trabajo conjunto con la Secretaría de Agricultura Familiar y la Universidad Nacional de San Juan, desde el 2011, bajo el marco del proyecto “Manejo sustentable y participativo de los bosques nativos en el Valle de Bermejo, San Juan” que surge a partir de talleres participativos, donde se obtuvo un diagnóstico positivo en relación al “Aprovechamiento de la harina de algarroba” participando productores del lugar. El objetivo general es desarrollar estudios sobre uso sustentable y revalorización sociocultural para la producción y utilización de productos derivados del algarrobo, árbol nativo de uso múltiples. Para ello se realizaron capacitaciones teórico-prácticas sobre su aprovechamiento, diseño de etiquetas, conservación, molienda, y cuidados sanitarios para obtener productos de calidad. A través del proyecto aprendieron técnicas de elaboración, conservación y manipulación de productos con harina de algarroba; diseñaron etiquetas y realizaron exposiciones y venta de productos, en distintos eventos. es
dc.language es es
dc.subject algarroba; bosques nativos; productos forestales no maderables es
dc.subject bosque natural es
dc.subject agroecología es
dc.title Uso sustentable y revalorización cultural de Prosopis flexuosa D.C. en la comunidad de Bermejo, departamento de Caucete, provincia de San Juan, Argentina es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.identifier.uri http://memoriasocla.agro.unlp.edu.ar/pdf/B4-521.pdf es
sedici.identifier.isbn 978-950-34-1265-7 es
sedici.creator.person Lucero, Pedro es
sedici.creator.person Martínez de Escobar, Susana es
sedici.creator.person Neira, Patricia Alejandra es
sedici.creator.person Karlin, Ulf Ola es
sedici.creator.person Coirini, Ruben es
sedici.description.note Eje: B4 Ambiente, naturaleza y agroecología (Relatos de experiencias) es
sedici.subject.materias Ciencias Agrarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales es
sedici.subtype Objeto de conferencia es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
sedici.date.exposure 2015-10
sedici.relation.event V Congreso Latinoamericano de Agroecología - SOCLA (La Plata, 2015) es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.isRelatedWith http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52154 es


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