El canal alimentario de L. multimaculatus tiene las cuatro capas histológicas básicas típicas de los vertebrados y que son de la periferia a la luz: serosa, musculares externas, submucosa y mucosa. Propiedades particulares de los órganos que lo componen son: en el esófago una muscular de la mucosa de pocas celúlas dispersas y un epitelio con células ciliadas y numerosas células caliciformes.