El factor de crecimiento epidermal humano (hEGF) es un polipéptido de 53 aminoácidos que forma parte del complejo sistema de modulación del crecimiento y desarrollo celular. Cuando el EGF se une a su receptor (EGFR) en la superficie de las células, se produce la dimerización del EGFR seguida de la auto-fosforilación de residuos Tyr en los dominios citoplasmáticas del receptor. Los residuos Tyr fosforilados inician la cascada de eventos que conduce a la síntesis de ADN, ARN y proteínas. A través de la interacción con el EGFR, el EGF cumple una variedad de roles fisiológicos vinculados con el crecimiento celular, proliferación, diferenciación y supervivencia de diferentes tipos celulares.