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Contenido de carbamato de etilo en vinos producidos y comercializados en el Sur de Brasil

Tipo de documento: Articulo
Título alternativo: Ethyl carbamate content in wines produced and commercialized in Southern Brazil

Resumen

En español

Aunque la producción de vinos en Brasil está bien establecida, hay escasa información acerca de las características y composición de estos productos. Los resultados presentados en esta oportunidad constituyen un informe inicial sobre la determinación química de carbamato de etilo en vinos brasileros.

En inglés

Although the production of wines in Brazil is well established, there is little information on the characteristics and composition of these products. The results presented are an initial report on the chemical determination of ethyl carbamate in Brazilian wines.

Información general

Fecha de publicación: 2002
Idioma del documento: Inglés
Revista: Acta Farmacéutica Bonaerense; vol. 21, no. 3
Institución de origen: Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires

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Creado el: 28 de mayo de 2004
Disponible en SEDICI desde: 28 de mayo de 2004
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  • http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6544

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