Generación de biogas a partir de la degradación de residuos orgánicos de frigoríficos

Abstract

Se presentan los primeros resultados obtenidos del estudio de los parámetros característicos de la degradación de residuos orgánicos colectados en un frigorífico de peces ubicado en Bella Vista – Corrientes- Argentina. Se armaron 8 reactores a escala de laboratorio y un digestor de 200 l instalado a campo abierto. Las temperaturas de trabajo en ambas situaciones fueron entre 25 y 35 °C, tiempo de retención hidráulico 30 días, y el contenido de estiércol en la suspensión: 10%, 25%, 50% y 100% en el laboratorio y 50% en el digestor de campo. Los reactores de laboratorio se hicieron funcionar de manera discontinua. Se midieron la cantidad de biogás generado y acumulado. La concentración de metano en el biogás generado a campo abierto varió entre 45% y 60%. Se concluyó que el tratamiento anaerobio del efluente colectado en el frigorífico es una opción de depuración biológica y técnica de generación de energía útil.

The characteristic parameters of the degradation of organic waste collected in a fish slaughterhouse located in Bella Vista – Corrientes- Argentina were study using 8 laboratory scale reactors and 200 l digester. Temperatures in both situations were between 25 and 35 ° C, hydraulic retention time 30 days, and the content of manure in suspension: 10%, 25%, 50% and 100% in the laboratory and 50% in the digester field. Laboratory reactors were operated batchwise. Biogas generated and accumulated were measured. Methane concentration varied between 45% and 60%. The anaerobic treatment of effluent collected in a slaughterhouse, is an option of biological and technical debugging generating useful energy.