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dc.date.accessioned 2018-05-07T14:29:54Z
dc.date.available 2018-05-07T14:29:54Z
dc.date.issued 2014-04
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/66571
dc.description.abstract Alguno de ustedes habrá escuchado alguna vez el dicho: “…hay como para ha cer dulce”. Dicho que lo utilizamos cuando algo abunda. Los productos que obte nemos en la producción agropecuaria tienen varias características en común una de ellas es que son altamente perecederos y otra es que, sobre todo los de origen vegetal, tienen una marcada estacionalidad. Producto de estas características es que surge la necesidad de conservarlos para poder utilizarlos a lo largo del año. es
dc.format.extent 6-7 es
dc.language es es
dc.subject Alimentos es
dc.subject Conservación de Alimentos es
dc.title Conservas caseras de productos del campo es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.issn 1853-4252 es
sedici.creator.person Ferraris, Guillermina es
sedici.subject.materias Ciencias Agrarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
sedici.relation.journalTitle Contacto Rural es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no. 1 (2014) es


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