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Conservas caseras de productos del campo

2014
 
Tipo de documento: Articulo

Resumen

Alguno de ustedes habrá escuchado alguna vez el dicho: “…hay como para ha cer dulce”. Dicho que lo utilizamos cuando algo abunda. Los productos que obte nemos en la producción agropecuaria tienen varias características en común una de ellas es que son altamente perecederos y otra es que, sobre todo los de origen vegetal, tienen una marcada estacionalidad. Producto de estas características es que surge la necesidad de conservarlos para poder utilizarlos a lo largo del año.

Información general

Fecha de publicación: abril 2014
Idioma del documento: Español
Revista: Contacto Rural; no. 1 (2014)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
ISSN: 1853-4252
Páginas: 6-7

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Creado el: 7 de mayo de 2018
Disponible en SEDICI desde: 7 de mayo de 2018
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