Transferencia de tecnología para cocción energéticamente eficiente en ciudades de la Patagonia argentina

Abstract

El presente trabajo describe el proceso de realización de taller de cajas térmicas y hornos solares en dos localidades de la Patagonia Argentina, Sierra Grande (Río Negro) y Puerto Madryn (Chubut). A través de la convocatoria efectuada por la Fundación Patagona Natural, se realizaron dos talleres de autoconstrucción de hornos solares de tacho y uno de cajas térmicas, esta actividad se llevó a cabo como complemento de un trabajo previo con las comunidades como lo es la fabricación de composteras. La radiación solar global diaria en verano en la zona en estudio es de 7 kWh/m2 día; con lo cual se podría utilizar el horno solar en esa época. Los talleres se desarrollaron a través de la intervención participativa entre los capacitadores y los participantes, futuros usuarios de los equipos. El seguimiento del los grupos se lleva a cabo por miembros de la Fundación Patagonia Natural y por el equipo capacitador a través de intervenciones de los propios usuarios en redes sociales. Se observan logros interesantes tanto en el uso de la tecnología como en la réplica posterior a la realización de los talleres, lo cual pone énfasis en las ventajas de la metodología empleada.