Caracterizaçao do produto seco por aspersao de Cecropia glazioui Sneth. (Cecropiaceae)

Abstract

O produto seco por aspersão de Cecropia glazioui Sneth. (PCG) foi caracterizado qualitativamente através do perfil cromatográfico por cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta eficiencia (CLAE). Para a análise quantitativa por CLAE, foi empregada a metodologia de gradiente em fase reversa, considerando como marcador a isovitexina, flavonóide relatado para a espécie. Nas CCD e CLAE foi constatada a similaridade dos perfis cromatográficos da solução extrativa e do PCG, indicando a estabilidade no ciclo de transformação. Na avaliação do comportamento do PCG frente ao armazenamento em ambientes com umidades relativas controladas, o produto mostrou-se sensível a ambientes com umidade relativa superior a 70%. O PCG foi caracterizado tecnologicamente através da análise granulométrica e do seu comportamento quanto as propriedades de movimentação, acomodação e densificação, demonstrando ser um pó fimissimo, pouco denso e com baixa capacidade de fluxo.

A Cecropia glazioui Sneth. Spray-dried extract (PCG) was characterized by thin layer (TLC) and high performance liquid chromatography (HPLC). Por quantitative purpose a gradient reversed phase HPLC method was developed, using isovitexin, previously described for this plant, as chemical marker. Comparative TLC and HPLC analysis between plant raw material, aqueous extractive solution and PCG showed the maintenance of the same chromatograpliic profile. indicating the suitability of the selected technological steps. The storage behavior of PCG showed that the product is unstable at humidity higher than 70%. PCG was also characterized by particle size analysis and its flow, accommodation and densification properties, demonstrating to be a very fine powder, with low density and poor flowability.