Taninos condensados en Maytenus vitis-idaea Griseb. "tala salado" (Celastraceae)

Abstract

Debido a la astringencia que manifiesta Maytenus vitis-idaea Griseb. (Celastraceae), se abordó el estudio de los taninos condensados presentes en los extractos acuosos obtenidos de hojas frescas y secas, determinándose la presencia de delfinidina, principalmente bajo la forma de compuestos de alto peso molecular (polímeros). Por su estructura química, los taninos condensados presentes en las hojas podrían actuar, además, como atrapadores de radicales libres y agentes antivirales.

This work approaches to the study of condensed tannins from Maytenus viti-idaea Griseb. (Celastraceae) present in watery extracts obtanied from both fresh and dry leaves. The presence of delphinidin in the form of high molecular weight compounds (polymers) was determined. Due to their chemical structure, the condensed tannins could act, also, as free radicals scavenger and antiviral agents.