Los programas de promoción y prevención aplicados desde hace muchísimos años, no fueron suficientes para modificar los elevados valores en los indicadores de patologías prevalentes de la cavidad bucal. La Universidad no ha estado ajena a esta situación, y conciente de ello, consideró que el cambio debía gestarse a través de ella, produciendo un profesional capacitado para participar activamente, y en forma comprometida con los cambios que la misma sociedad le está señalando. El objetivo de esta investigación fue promover la integración del conocimiento en el área de la prevención, con una dimensión social, utilizando como indicador la reconversión epidemiológica; la metodología utilizada fue de tipo descriptiva, con la estrategia de investigación – acción.