Nuevas experiencias de campo con cocinas solares

Abstract

En el marco de un proyecto de investigación financiado por el Consejo de Investigación de la Universidad Nacional de Salta, denominado “Aplicaciones Sencillas de la Energía Solar: Secado y Cocción de Alimentos”, iniciado en 1998 y que finaliza en Diciembre de 2000, se han realizado experiencias de campo de calentamiento de dos cocinas solares, con el objeto de comparar el funcionamiento de las mismas, habida cuenta que fueron construídas en base a diseños, con materiales y costos diferentes. Los resultados de las mediciones obtenidas, tanto con las cocinas vacías como con dos litros de agua, son presentados en forma gráfica y se discuten los mismos.

The Research Council of Salta National University is financing the Project “Solar Energy simple applications: Food Drying and Cooking”, started in 1998 for a period of three years. Within this project, open air tests were performed with two solar cookers, to compare their performance, taking into account that they were built on two different designs, materials and costs. The resulting measurements, both for the cookers containing no food so as with a water content of two liters, are presented graphically and discussed.