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dc.date.accessioned 2019-09-18T12:36:06Z
dc.date.available 2019-09-18T12:36:06Z
dc.date.issued 2003
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81452
dc.description.abstract Este trabajo tiene como propósito presentar el desarrollo y transferencias de uno de los sistemas alternativos y no convencionales para cocción y horneado de alimentos, diseñado por los autores, técnicos del Proyecto FAU – CIUNT – CONICET; “Inserción de la Tecnología en el Desarrollo Social Comunitario”. es
dc.description.abstract The purpose of this work is to present the development and transference of no conventional and alternative system for baking foods designed by the authors, technical “Project FAU – CIUNT – CONICET”: “Insertion of the Technology in the Communitarian Social Development”, with “Efficient Cooker Fumes N° 2 – UICHE 2. en
dc.format.extent 3-4 es
dc.language es es
dc.subject Energía eólica es
dc.subject Geotermia es
dc.subject Biomasa es
dc.subject Energía no Convencional es
dc.subject Calidad ambiental es
dc.subject cocción de alimentos es
dc.subject horneado de alimentos es
dc.subject sistemas tecnológicos eficientes es
dc.title Una alternativa para la calidad ambiental: la unidad integrada cocina-horno eficiente nº2 – UICHE 2 es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.issn 0329-5184 es
sedici.creator.person Garzón, Beatriz es
sedici.creator.person Fernández Abregú, Luis es
sedici.subject.materias Arquitectura es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES) es
sedici.subtype Comunicacion es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
sedici.relation.event XXVI Congreso de ASADES (Formosa, 22 al 25 de octubre de 2003) es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.journalTitle Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 7 es


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Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)