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dc.date.accessioned 2019-10-18T18:55:25Z
dc.date.available 2019-10-18T18:55:25Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/83639
dc.identifier.uri https://doi.org/10.35537/10915/83639
dc.description.abstract Hipótesis: El etileno controla el contenido y estado rédox de los antioxidantes durante el desarrollo afectando la generación de EAO durante la senescencia foliar. Por otro lado, la luz de baja irradiancia en cortos pulsos actúa como modulador del contenido de antioxidantes. Objetivo general: El objetivo general de esta tesis consiste en determinar los factores que controlan la calidad alimenticia (v.g. contenido de vitaminas o antioxidantes) de hojas de espinaca durante su almacenaje en postcosecha. es
dc.language es es
dc.subject Oxígeno es
dc.subject Espinaca es
dc.subject Etilenos es
dc.subject Antioxidantes es
dc.subject Calidad postcosecha es
dc.title Interacción del etileno con el contenido de antioxidantes, su estado redox y las especies activas de oxígeno durante el desarrollo foliar es
dc.type Tesis es
sedici.identifier.uri http://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/id/20120328001204 es
sedici.creator.person Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban es
sedici.subject.materias Ciencias Naturales es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Naturales y Museo es
sedici.subtype Tesis de doctorado es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.contributor.director Bártoli, Carlos Guillermo es
sedici.contributor.codirector Chaves, Alicia Raquel es
thesis.degree.name Doctor en Ciencias Naturales es
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de La Plata es
sedici.date.exposure 2012
mods.recordInfo.recordContentSource Naturalis es


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