En esta ponencia se presenta el trabajo con los textos que se lleva a cabo en los cursos de Español de la Escuela de Lenguas. En comparación con los libros y métodos más nuevos propuestos para la enseñanza de esta lengua, en los cursos de la Escuela se observa una presencia constante de los textos literarios y de otras variedades genéricas, en tanto resultan materiales auténticos seleccionados con criterios específicos que propician el desarrollo de las cuatro habilidades –audiocomprensión, comprensión lectora, producción oral y escrita– al mismo tiempo que facilitan la inserción de los alumnos en la cultura argentina.