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Selección de vías de procesos para el diseño de biorrefinerías de limón

Tipo de documento: Objeto de conferencia

Resumen

La industrialización del limón en la Argentina deja un residuo biomásico que posee un gran potencial productivo debido a su alto contenido de azúcares y otros compuestos alimenticios. En este trabajo se han obtenido, mediante estrategias de simulación, rendimientos y costos de producción de un conjunto de tecnologías capaces de aprovechar este recurso y obtener productos estratégicos para la economía local. Luego, utilizando un modelo de programación lineal, se han seleccionado aquellas más prometedoras desde el punto de vista económico para el desarrollo de una biorrefinería de limón.

Información general

Fecha de exposición: septiembre 2019
Fecha de publicación: 2019
Idioma del documento: Español
Evento: I Simposio Argentino de Informática Industrial e Investigación Operativa (SIIIO 2019) - JAIIO 48 (Salta)
Institución de origen: Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa
ISSN: 2618-3277
Páginas: 2-14

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Creado el: 20 de febrero de 2020
Disponible en SEDICI desde: 20 de febrero de 2020
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  • http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/89410

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