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dc.date.accessioned 2020-03-26T17:08:15Z
dc.date.available 2020-03-26T17:08:15Z
dc.date.issued 2008
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91958
dc.description.abstract El objetivo de este Proyecto es el de formar Agentes Multiplicadores con criterio bromatológico que fomenten normas de control sanitario, aseguren la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor y apoyen la transformación, a través de Capacitación y Asistencia técnica, teniendo como punto de partida la Educación para la Salud y la Educación Ecológica. es
dc.format.extent 9-9 es
dc.language es es
dc.subject Bromatología es
dc.subject Alimentos es
dc.subject Extensión universitaria es
dc.title Proyecto de extensión universitaria: Manipulación de Alimentos, Educación y Seguridad Alimentaria (MESA) relevamiento bromatológico y control de alimentos en instituciones educativas y recreativas de la ciudad de La Plata es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.issn 0329-8493 es
sedici.creator.person Coll Cárdenas, Fernanda Josefina es
sedici.creator.person Villat, María Cecilia es
sedici.creator.person Copes, Julio Alberto es
sedici.creator.person Garbi, Carlos Jesús es
sedici.creator.person Pena, Irene del Carmen es
sedici.creator.person Olivera, D. es
sedici.creator.person Noia, Miguel Ángel es
sedici.creator.person Laporte, Gladys Mabel es
sedici.creator.person Sota, Pablo Elías de la es
sedici.creator.person Olaiz, Daniel Adrián es
sedici.creator.person Álvarez, María Cecilia es
sedici.creator.person Rodríguez, V. es
sedici.description.note Mesa: Alimentos y Vacunas. es
sedici.subject.materias Ciencias Veterinarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Veterinarias es
sedici.subtype Comunicacion es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
sedici.relation.event I Jornada Platense de Salud Pública, Enfermedades Emergentes y Zoonóticas (La Plata, 2008) es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.journalTitle Revista de Enfermedades Infecciosas Emergentes (REIE) es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 3, no. 2 es


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