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Proyecto de extensión universitaria: Manipulación de Alimentos, Educación y Seguridad Alimentaria (MESA) relevamiento bromatológico y control de alimentos en instituciones educativas y recreativas de la ciudad de La Plata

Tipo de documento: Comunicacion

Resumen

El objetivo de este Proyecto es el de formar Agentes Multiplicadores con criterio bromatológico que fomenten normas de control sanitario, aseguren la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor y apoyen la transformación, a través de Capacitación y Asistencia técnica, teniendo como punto de partida la Educación para la Salud y la Educación Ecológica.

Notas

Mesa: Alimentos y Vacunas.

Información general

Fecha de publicación: 2008
Idioma del documento: Español
Revista: Revista de Enfermedades Infecciosas Emergentes (REIE); vol. 3, no. 2
Evento: I Jornada Platense de Salud Pública, Enfermedades Emergentes y Zoonóticas (La Plata, 2008)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Veterinarias
ISSN: 0329-8493
Páginas: 9-9

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Creado el: 26 de marzo de 2020
Disponible en SEDICI desde: 26 de marzo de 2020
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