Mediante este proyecto se pretende visibilizar el devenir de pequeños productores y trabajadores rurales con animales propios analizando sus estrategias de reproducción y cómo el contexto condiciona sus perspectivas. A partir de entrevistas y reconstrucción de las trayectorias de vida, podremos observar una diversidad de situaciones, tanto en términos de trayectorias como en estrategias de reproducción, que nos afirman la complejidad de realidades que pretenden ser simplificadas por el modelo dominante. Estos sujetos asumen características y estrategias de productores siendo la tierra el factor limitante y que más debemos problematizar sobre quienes la poseen y la función que está cumpliendo.
A partir de este proyecto se vincularán los sujetos estudiados con políticas públicas destinadas para el sector, favoreciendo procesos organizativos y la persistencia de estos pequeños productores en el medio, contribuyendo al desarrollo rural de la zona donde se ejecutará el proyecto. La Universidad cumple entonces un rol clave articulando diferentes actores y generando una política de extensión para destinatarios que necesitan la intervención del estado para su desenvolvimiento.