Estudio experimental de cocinas solares en las condiciones climáticas de la Patagonia andina: comportamiento de invierno

Abstract

La región norte de la Patagonia Andina dispone de alta radiación solar, aunque al presente su aprovechamiento energético es prácticamente nulo. Para promover su uso se construyeron dos prototipos de cocinas solares tipo caja, focalizando la promoción a través de talleres en sectores de la población con desventaja energética. Los dos prototipos son geométricamente iguales pero uno de ellos se equipó con aislación térmica y chapa de hierro en los paneles laterales internos. Se ensayaron las cocinas en los meses de junio y julio en la ciudad de Bariloche, en condiciones de temperatura y viento invernales. Las temperaturas máximas alcanzadas en el aire dentro de las cocinas fueron de 81ºC y 64ºC, con y sin aislación, respectivamente. Las temperaturas alcanzadas por 2 litros de agua de cocción alcanzaron valores máximos de 60ºC. Las comparaciones para distintas condiciones climáticas demuestran la necesidad de una construcción térmica adecuada para extender el rango de aplicabilidad.

The north portion of the Patagonian Andean region presents high solar irradiation, though so far this renewable resource has not been extensively used. In order to promote the use of solar energy in the region we have built and study two prototypes of solar box-like cookers. Priority in the design has been given to construction simplicity and low cost, aiming at promoting its use in workshops for populations with disadvantages in conventional energy options. The two prototypes are basically identical except that one has been provided with inner insulation material and extra absorbing metal walls. The solar cookers were tested in the months of June and July in the city of Bariloche, under winter conditions. Inner air maximum temperatures were 81ºC y 64ºC, for the version with thermal insulation and non-insulation, respectively. The associated temperatures reached by 2 litre of water placed in the cookers reached values between 60ºC y 48ºC, respectively. To extend the range of applicability, comparisons under different ambient conditions demonstrated the convenience of providing thermal insulation.