Envase retornable

Abstract

A partir de la problemática planteada por la cátedra, en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se desarrolló un envase que responde a las necesidades que presenta la agricultura familiar en transición agroecológica. Esta es una actividad donde se asocian productores para sembrar y cosechar los alimentos, establecer una lógica de mercado en función de los productos que desea adquirir el consumidor, armar los bolsones de 5 kg y 8 kg con las hortalizas de estación y <i>establecer un vínculo directo con los consumidores</i> para pactar los pedidos y poder ser distribuidos. El recurso utilizado actualmente es la bolsa camiseta, la cual responde de manera inadecuada a cuestiones como carga y descarga, hacinamiento, aplastamiento y transpiración en las verduras y, a su vez, la contaminación ambiental que genera el descarte de la bolsa.