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Aprovechamiento del bagazo de caña de azúcar para la producción de xilitol

Tipo de documento: Comunicacion

Resumen

El bagazo de caña de azúcar es un residuo que se encuentra disponible en Argentina en grandes cantidades, dado que se generan 180-280 kg de bagazo por tonelada de caña de azúcar procesada, y tiene bajo costo; está compuesto por polímeros de celulosa y hemicelulosa (70-75%), que pueden ser convertidos a monosacáridos para su posterior conversión catalítica a productos de mayor valor agregado, como el xilitol.

Información general

Fecha de publicación: 2019
Idioma del documento: Español
Revista: Ciencias Aplicadas; vol. 2
Evento: V Jornadas en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco" (La Plata, 17 y 18 de octubre de 2019)
Institución de origen: Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas
ISSN: 2591-3565
Palabras claves: Bagazo ; Xilosa ; Hidrogenación ; Níquel ; Xilitol
Materias: Química

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Creado el: 1 de julio de 2020
Disponible en SEDICI desde: 1 de julio de 2020
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