Este libro recoge las actas del Segundo Curso del Ciclo de Cursos de Postgrado sobre Derecho Agrario y Ambiental Internacional. El derecho internacional se hizo eco prontamente de las crisis ambiental y luego de las cumbres de Estocolmo y Río de Janeiro, ha generado una cantidad de documentos y acuerdos tan grandes que es imposible abarcar en un solo curso. Por ello, en este, se ha tratado de sistematizar todo su contenido en base a los principios jurídicos. Tanto de aquellos nuevos que parecen ir consolidándose (desarrollo sostenible, prevención, precaución, participación ciudadana, información y consultas entre estados, colaboración y gestión compartida de los recursos naturales) como de aquellos principios clásicos del derecho internacional (soberanía de los estados, por ejemplo) que, por las características del fenómeno ambiental son puestos en crisis.