En este trabajo presentamos el proceso de sistematización de una experiencia educativa: “¿De qué hablamos cuando hablamos de Chagas? Miradas caleidoscópicas para el abordaje de una problemática compleja”, se trata de una Actividad Complementaria de Grado (ACG) realizada en el año 2018 desarrollada en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata. Desde nuestro grupo de trabajo, entendemos al Chagas como una problemática compleja y nos proponemos abordarla de manera innovadora que refleje el carácter multidimensional y se enfoque ens la promoción de la salud desde una perspectiva participativa. En este proceso encontramos aprendizajes surgidos de la evaluación minuciosa de la experiencia que nos permitieron mejorar la ACG 2019. En este trabajo concluimos que es esencial incorporar la sistematización como un eje estructural de los procesos educativos innovadores.